Crusca Marsicum

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La Crusca Marsicum è ottenuta da grano macinato con le più antiche tecniche di macinazione, derivante da grani selezionati e mantenuti intatti negli anni come varietà autoctone della piana del Fucino e altopiani limitrofi.

La crusca, prodotta nel Molino “Carattoli” sito in Luco dei Marsi, da una famiglia con esperienza nel settore dal lontano 1935, risulta essere tra le più apprezzate del centro Italia per le sue proprietà organolettiche e di naturalità.

La Crusca viene confezionata e venduta tal quale, senza la manipolazione che oggi subiscono quasi tutti i derivati del grano presenti in commercio, Infatti la crusca è priva di conservanti e disinfestanti.

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